Embolia è il termine medico che indica una qualsiasi interruzione del flusso sanguigno, a livello dei vasi arteriosi o venosi, dovuta alla presenza di un corpo estraneo mobile e insolubile, come per esempio un coagulo di sangue, una bolla d'aria o un grumo di grasso.
In medicina, qualunque corpo estraneo mobile e insolubile, che interrompe il flusso di sangue lungo le arterie o le vene, prende il nome di embolo.
I fenomeni di embolia possono risultare letali per chi ne è vittima, in quanto riducono o impediscono l'afflusso di sangue diretto a uno o più organi.
Le conseguenze più gravi e il maggior rischio di morte si hanno quando l'embolia interessa elementi anatomici vitali, come il cervello, i polmoni o il cuore.