La vit. D o calciferolo è contenuta nel, pesce, olio di fegato di merluzzo, burro, formaggi (grassi),uova, 

uova  

 

 

 

La vitamina D è essenziale per una corretta mineralizzazione delle ossa e dei denti. È indispensabile per la crescita e il rimodellamento osseo. Interviene nella regolazione del metabolismo del calcio e del fosforo, ne regola l'assorbimento intestinale.

Una grave carenza di vitamina D può causare rachitismo nei bambini (lo scheletro non si sviluppa in modo corretto in quanto il tessuto osseo non è correttamente mineralizzato). Viene attivata nella pelle grazie alla radiazione ultravioletta. La sua carenza si evidenzia pertanto più frequentemente nei bambini di pelle scura che vivono in paesi ad alte latitudini.








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