la definizione di antroposfera è: "la parte della biosfera costituita dalla collettività umana e dalle opere da essa prodotte"   .

Pertanto nell'Antroposfera non sono presenti solo gli esseri umani ma anche i suoi edifici e tutto l'ambiente agricolo ad essi asservito.

L'aumento della popolazione umana rende necessario aumentare quotidianamente le superfici agricole a scopo alimentare, a svantaggio dell'ambiente naturale (biomi) che viene progressivamente marginalizzato. 

 

 

grano neve21
Grano ormai maturo e ...neve. In Europa sarebbe impossibile. Il riscaldamento globle ha reso coltivabili vastissime zone (prima occupate dalla steppa) del Canada (sopra) e della Siberia. Raccoglierlo secco sarà sicuramente un problema.
El chaco 5b9ef83afdfb2e45ade52cf6bd6328ca.jpg

l'allevamento animale richiede sempre maggiori quantità di soia per i

mangimi. In Argentina, vastissime zone prima occupate dalle pampas

sono state messe a coltura. Il  larghissimo impiego di disebanti ed

antiparassitari ha gravemente compromesso l'ambiente.

 
566652224 scogliera risaia a terrazza albero tropicale riso

Nell'Asia meridionale l'aumento costante della popolazione richiede una maggiore quantità di riso. L'aumento delle

rese/ettaro non basta, e quindi è necessario l'abbattimento della jungla per far posto ai nuovi campi di riso.

 

 

Non dobbiamo considerare soltanto il numero di abitanti ma anche le loro abitudini alimentari.

La popolazione povera si nutre prevalentemente di vegetali (grano, orzo, riso, mais, soia) ciò consente un rapporto abitante/ettaro  basso, dell'ordine 1/20, 1/10. Al contrario la alimentazione di una popolazione ricca (con un maggior apporto di carne e latticini) richiede un rapporto molto maggiore: circa 1.

Il nostro pianeta quindi potrà riuscire a sostenerci  soltanto se ridurremo drasticamente la frazione animale della nostra dieta, a vantaggio di quella vegetale.

Anche la salute ne avrà un beneficio.

Per fare un esempio:

                       1 ettaro coltivato a:    cal. necessarie per un anno a:
patate   22 persone                         
riso   19 persone
mais   17 persone
fagioli, piselli, soia   9   persone
grano   8   persone
 orzo, grano, mais, soia               per produrre --------------> carne di maiale                    3   persone
 orzo, grano, mais, soia, fieno     per produrre --------------> carne di bovino          1   persona

 

 

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